Dan mantenimiento general al rastro

San Marcos, Guerrero, a 03 de septiembre del 2019. A más de 10 años de haberse inaugurado el rastro y frigorífico de esta ciudad, por primera vez se da mantenimiento general a sus instalaciones y equipamiento por gestión del director y médico zootecnista, Rafael Vázquez.

El alcalde de aquí, Tomás Hernández Palma, acompañado por Rafael Vázquez y trabajadores del rastro hizo un recorrió por las instalaciones para constatar los trabajos de mantenimiento, entre los que destacan la limpieza del motor del frigorífico en el que se conservan las carnes, una nueva techumbre, la pintura de las paredes y fumigación del área.

Rafael Vázquez dijo que es la primera vez desde que entro en función el rastro municipal, que un presidente se preocupa por garantizar un espacio digno y en buen funcionamiento para los que laboran en el rastro, donde se debe de mantener al cien por ciento la higiene y el buen funcionamiento del equipo.

 “Entre las acciones que podemos enumerar en el rastro destacan la rehabilitación de la cámara frigorífica, el mantenimiento a las instalaciones como pintura, pavimentación de algunas áreas, un techado, mantenimiento de equipo de trabajo, la fumigación contra la presencia de fauna nociva” como son las ratas y las cucarachas, comentó.

Asimismo, el médico Veterinario José Socorro Torres, dio a conocer que gracias a estas acciones se garantiza el consumo de carne de excelente calidad, con los debidos cuidados sanitarios, espacios adecuados, para que el consumidor lleve a su mesa una carne fresca y sana.

En un evento que se realizó en las instalaciones del rastro, finalmente el presidente municipal Tomas Hernández Palma reconoció el esfuerzo, la honradez y dedicación de quienes diariamente trabajan en este matadero de reses, cerdos y otros animales comestibles. (IRZA)